Batatas picantes: ótima dica para o almoço!
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Prato é fácil de fazer, além de ser muito apetitoso!
Ingredientes
900g de batatas; 1 xícara + 2 colheres de vinagre de vinho branco; 1 colher de sal; 2 colheres de manteiga; 1 pitada de pimenta do reino; 2 dentes de alho; Ervas frescas a gosto.
Preparo
Corte as batatas em canoas. Descasque e pique os dentes de alho.
Coloque as batatas numa panela. Junte uma xícara do vinagre e uma colherada de sal. Acrescente água e deixe ferver. Cozinhe por 20 a 25 minutos.
Em uma frigideira, a fogo médio, derreta a manteiga e junte as batatas. Acrescente sal, pimenta do reino e frite por 8 a 10 minutos, mexendo sempre.
Coloque as batatas em um prato e jogue o restante do vinagre por cima. Antes de servir, coloque por cima o alho picado, o sal e as ervas.