Alimentos que são anti-inflamatórios naturais
Quando temos algum problema de inflamação, a primeira coisa que fazemos é tomar remédios. Existem algumas pessoas que sentem receio em tomar medicação por inúmeros motivos.
Para quem deseja optar por algo mais natural, abaixo está uma lista de alimentos que servem como verdadeiros anti-inflamatórios.
- Goji berry
O goji berry é o fruto da planta Lycium barbarum, uma espécie originária das montanhas do Tibete, com muitas propriedades medicinais, rica em aminoácidos e vitaminas.
Contém carotenoides antioxidantes, incluindo betacaroteno e zeaxantina, que protege os olhos. O goji berry é a maior fonte de carotenoides conhecida na natureza.
Apresenta em sua composição nutricional 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta, quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja em relação à vitamina C.
Conta com beta-sisterol, com função anti-inflamatória, ajuda equilibrar os níveis de colesterol, pode ser usado no tratamento de impotência sexual e atua na prevenção de doenças da próstata. Saiba mais aqui sobre o goji berry.
- Figo
O figo é uma fruta bem docinha. É muito usada para fazer doces caseiros, tem casca porosa de coloração verde e roxa, com uma polpa consistente, avermelhada, com várias sementes pequenas.
Devido à sua forte ação antioxidante, é utilizada para prevenção do câncer, por ajudar na saúde da pele e por proteger o organismo contra os radicais livres.
Além disso, suas propriedades anti-inflamatórias também são poderosas e, por isso, têm sido estudadas para o tratamento de acne, eczema, úlceras e outras dermatites, e até como anti-idade. Conheça outros benefícios do figo.
- Manjericão
Além de deixar as comidas saborosas, o manjericão é uma erva que pode melhorar até a nossa saúde. Ele possui componentes, denominados flavonoides, que protegem as células. Além disso, foi demonstrado que o manjericão protege contra o crescimento de bactérias indesejáveis.
Outro componente presente no manjericão, chamado eugenol, parte dos óleos voláteis da erva, tem sido objeto de estudo aprofundado, dado que esta substância pode bloquear a atividade de uma enzima no organismo denominada ciclooxigenase (COX).
Este efeito qualifica o manjericão como um alimento anti-inflamatório que pode proporcionar importantes benefícios curativos, para além do alívio dos sintomas em indivíduos com problemas de saúde inflamatórios, como artrite reumatoide ou doenças intestinais inflamatórias. Veja mais sobre o manjericão.
- Gengibre
O gengibre é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. Seu consumo está associado a vários benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e melhora o sistema digestivo, respiratório e circulatório.
Também age como termogênico, acelerando o metabolismo, o que, por sua vez, aumenta a queima de gordura do corpo. Seu poder anti-inflamatório permite que seja usado para combater dores decorrentes da artrite, dores musculares, infecções do trato respiratório, tosse, asma e bronquite.
A planta integra a formulação de xaropes também por causa de sua ação anti-inflamatória e antimicrobiana. Conheça outras propriedades do gengibre.
- Salmão
Além do seu sabor marcante, o salmão ganhou espaço na alimentação de muita gente por causa dos seus benefícios à saúde. Esse peixe é rico em ômega 3, um ácido graxo chamado essencial que não sintetizado pelo organismo e, portanto, precisa ser obtido pela alimentação.
O salmão é uma das maiores fontes alimentares do ômega 3, na forma denominada eicosapentaenoico (EPA) e docosaexaenoico (DHA).
A ingestão destas substâncias está diretamente ligada à ação anti-inflamatória e protetora do coração e sistema circulatório, diminuindo a formação de placas obstrutivas nos vasos sanguíneos. Saiba outros benefícios do salmão para a sua saúde.
- Linhaça
A linhaça é uma semente, considerada um alimento funcional, cheio de benefícios para o coração, intestino e até na prevenção de alguns tipos de câncer.
Ela é muito conhecida por ajudar no emagrecimento, com fibras que atuam na liberação da glicose no sangue e, consequentemente, reduzem o acúmulo de gordura no corpo.
A linhaça tem ainda ácido alfalinoleico, um nutriente com propriedades anti-inflamatórias, agindo no combate a reações causadas por fatores como dislipidemias, obesidade, hiperglicemia, sedentarismo, tabagismo.
Essa semente também ajuda a equilibrar as quantidades de ômega 3 e 6 no corpo. Isso porque nossa alimentação costuma ser mais rica em ômega 6 do que 3, o que pode gerar inflamações no corpo.
Por isso, acredita-se que o consumo de ômega 3 possa harmonizar essa balança, mas ainda não há um consenso científico sobre isso. Veja como consumir a linhaça.